饮料不是那么好玩的

2018年5月1日第09期        作者:食品版主编 罗 莉        2018-05-14       

备受关注的红牛商标续约纠纷已一年有余,直到现在为止未有定论。然而,市场不能等。

红牛饮料商标之争,引起的是功能饮料近600 亿存量市场发生抢夺战,犹如当年王老吉和加多宝分手后的凉茶市场。诸侯争霸,引天下豪杰壮士揭竿起义。于是乎,我们看到除魔爪、乐虎等老将之外,诸如华彬的替补产品战马、王思聪的愛洛都纷纷摩拳擦掌,而如今,连乳业巨头伊利也带新品焕醒源入局了。

从欧睿国际获悉的数据显示,2016年中国运动和能量饮料的总零售额约为553亿元,其中红牛的市场份额为33.6%,排名第一,紧随其后的是健力宝(16.7%)、宝矿力水特(10.5%)、乐虎(8.9%) 和东鹏特饮(5.7%)。若红牛因商标纠纷牵掣,其身后的巨大空档着实令人胃口大开。而伊利的此番到来,也显然是以红牛为对标。

据介绍,焕醒源能量饮料售价为6 元/ 罐。陈列位置紧贴红牛,以冰柜陈列优先;锁定18—29 岁的男性为目标人群。铺货方面,焕醒源主动出击饮料渠道的网点,4月在核心渠道重要系统进行产品首发,4—6月实现产品快速铺货,选定重点区域和渠道,召开新品推荐会,最大化与经销商沟通产品卖点及策略。然而,仅仅做这样的布局显然是不够的。

被誉为红牛最大对手的魔爪过去一年在中国市场的表现就不尽人意。中金公司最近的调研报告显示,魔爪在中国市场首年销售额不到5000 万港币。2016年魔爪进入中国时,一度被认为是红牛的最大竞争对手。其在中国市场的配置也堪称豪华,可口可乐的合作伙伴、中粮旗下中国食品承担了魔爪的分销,太古和中粮两大装瓶商为其提供本地化生产,在渠道和生产能力上都获得了有力的支持。中金公司在研报中称,魔爪的失利与其只有一个SKU 及大众市场投入太少有关。

而如今,伊利焕醒源能量饮料,显然承担着实现公司非乳品生意拓展的职责。完成自己的千亿计划,需要借助与主业相关联的周边产业,例如年初的植选豆奶也是如此。

然而,乳业与饮料并非强关联,饮料市场不是那么好玩的。例如上文所提及的魔爪,豪华顶配仿佛也并没能令它真正打开中国市场。功能饮料市场竞争激烈,伊利此番推饮料新品,需要市场来检验。需提醒的是,要跨界,想好了再来。