英国Wine & Spirit EducationTrust（简称 WSET 葡萄酒与烈酒教育基金会）品酒师培训课程，是当前国际上最受欢迎的葡萄酒培训课程之一，其作为一项国际认证的品酒师证书，也是一些葡萄酒企业衡量求职者知识水平的标准。

据WSET英国葡萄酒烈酒协会数据显示：近10年来，WSET 在中国大陆地区从最初的60多位证书学员增加到每年12000名证书学员，成为全世界学习WSET 人数最多的国家。值得注意的是，有越来越多的90后年轻人获得三级以上证书，葡萄酒知识似乎正成为新一代的必修生活技能。

WSET 改革：烈酒成独立认证体系

4月25日，WSET官方公布了最新的资格认证项目，以为那些热爱烈酒的学员提供更为集中的教育。此次调整中最大的变化是：烈酒将彻底从葡萄酒认证中脱离出来，成为独立的认证体系；WSET3级烈酒课程将增加中国白酒内容。据了解，新规将于2019 年8 月1 日正式实施，有志学习的学员可于当天开始报名注册。

届时，新“WSET2 级葡萄酒”认证将取代目前的“WSET2 级葡萄酒与烈酒”认证；新WSET3 级烈酒认证（只提供英文课程）将涵盖更广泛的世界烈酒类型，包括了亚洲的主要烈酒：白酒（中国），烧酒（日本）和烧酒（韩国）；新WSET4 级葡萄酒认证（只提供英文课程）将从2019 年8 月起取代目前的WSET4 葡萄酒和烈酒认证。

值得欣喜的是，这给了正处于备考阶段的学员足够的时间来适应，WSET4 级考生最后一次参加烈酒考试的机会在2020年3月，如果通过，仍将被授予WSET Level 4 Award inWines and Spirits（WSET 四级葡萄酒与烈酒文凭级资质）。

据该机构称，新的以葡萄酒为中心的课程将拥有“进一步的、更新的专业细分和学习材料”。

WSET首席执行官Ian Harri在采访中表示：“WSET 已为酒类专业人员和爱好者提供了49年的行业教育和证书。我们一直在努力确保我们的证书保持更新且与工作相关，为学生提供他们所需的技能和专业知识。我们在与主要行业利益相关者进行广泛咨询后发现，市场对葡萄酒、烈酒和清酒类别的专业产品教育有明确的需求，我们最近更新的一系列证书将直接满足这一需求，成功将我们的产品分为三类不同的主题。”

强势占位：中国白酒加入WSET体系

中国白酒加入WSET 体系，一定程度上体现了国际上对白酒的肯定，也更有助于白酒的国际化推广。然而，这背后也离不开一群中国人的努力。

为弥补缺失的亚洲烈酒部分，英国葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）专门负责长期业务规划和新产品开发的Antony Moss MW 亲自到中国考察。2017年7月在施晔女士的引荐下，开始与成都当地专注于白酒品鉴推广的源坤教育接触。

源坤带领Antony 走遍四川白酒产区，详细了解白酒生产工艺，并品鉴了源坤十二香型品鉴酒，体验了不同地域、不同特点的白酒风格。之后，源坤与Antony 以及WSET 课程开发部总监Nicholas King 展开积极合作，双方通过反复打磨，形成了WSET 烈酒三级课程中的白酒章节。

2018年1月，源坤教育联合创始人钟宇辰赴WSET 总部，第一次确认了WSET 三级烈酒课程中白酒部分的存在和分量。据了解，源坤将继续完善白酒部分，并负责相关图片的摄制以及内容的校正。

新规揭秘：WSET 课程的变与不变

一直以来，WSET被广泛认为是进入酒类行业人士的重要垫脚石，其过去的企业合作伙伴包括葡萄酒商Berry Bros ＆ Rudd 和Oddbins，英国调酒学校Shaker，邮轮Cunard 和四大零售商之一Sainsbury's。在WSET上一学年，有超过85,000名考生在全球以19种语言参加了70多个国家的不同级别的WSET 考试。

目前，WSET2 级、WSET3 级和WSET4级课程中主要以葡萄酒知识为主，烈酒只占了一小部分。通过此次改革，WSET希望那些葡萄酒与烈酒热爱者、相关从业人员，不管他们身在何处都能有机会学习到理想中的课程，不管是威士忌还是金酒甚至白酒。

WSET 2 级葡萄酒证书：与当前不同的是，新WSET2 级葡萄酒证书将专注于葡萄酒知识，取消在课程末尾的小部分烈酒知识；对烈酒部分感兴趣的学员可以加入WSET1 级或WSET2级烈酒项目。

WSET3 级烈酒证书：新WSET3级将比以往课程涵盖更广泛的全球烈酒，包括白酒、烧酒和清酒等亚洲烈酒。WSET 烈酒部门产品开发经理Nicholas King 设计了本次新烈酒课程开发，对所有已取得WSET 2 级烈酒证书的人开放，旨在“补充烈酒在全球的增长以及行业中对更高级品牌知识的需求”。

与当前WSET3 级资格考试一样，考试将包括盲品考试和包含多项选择题和简答题的笔试。

WSET 4 级葡萄酒证书： 与新WSET2 级认证相似，新WSET4 级认证主要专注于葡萄酒，取代目前包括蒸馏酒类讨论课程，并更深入涵盖全球葡萄酒行业内容。

该课程也将更加迅速地转向专注于世界葡萄酒的部分，这将使教育工作者能够更深入地了解新世界的葡萄酒。

据一位WSET 官方发言人称，新课程还将使用“新的数字学习资料和专门的教育工作者资源”。

WSET全球教育总监Karen Douglas表示：“新WSET4 级葡萄酒设计定位为领先市场的资质，将在目前的成功基础上，建立起一个新的葡萄酒教育全球标准。”

“该项目将改善整个学习和考试周期中的学员体验，为他们提供专家级产品知识，同时促进专业技能的发展，这对全球葡萄酒行业的成功至关重要。”Karen Douglas 还补充道。

（文章来源：thedrinksbusiness有删改）