五粮液+IBM,强强碰撞下的数字化转型升级

2018年5月16日第10期               2018-05-22       

4月26  日,五粮液数字化转型项目启动大会在五粮液集团举行。自2017 年12 月27 日五粮液集团与IBM在成都签署战略合作协议以来,短短4个月,双方合作便进入更深入、更实质性的阶段,确定了第一批引入的数字化转型及IT 规划、PMO及敏捷资源中心、百城千县万店(第一年)等三个项目,标志着五粮液转型升级之路正式启动。

IBM和五粮液都是百年品牌,尤其IBM 是全球转型创新的典范,在云计算、大数据、物联网、人工智能、企业咨询等方面的强大优势,五粮液作为传统与现代企业的结合,由此可见,双方的强强联合,高度契合新时代、新征程、新使命的发展要求,将开创合作发展的新篇章。

携手IBM打造白酒产业数字化先锋

在中国经济已由高速增长转向高质量发展阶段,作为川酒龙头企业之一,五粮液的一举一动都牵动着整个白酒行业的神经。

据了解,双方将秉持“价值 创新共赢”的原则,借用IBM 丰富的行业数字化转型经验和先进技术,提升五粮液敏锐洞察力、敏捷制造能力,按照“年轻化”“低度化”“数字化”“国际化”的创新思维,带动酒业乃至“大机械、大物流、大包装、大金融、大健康”等领域的深入合作,帮助五粮液打造成行业的数字化先锋,实现五粮液集团高质量发展。

五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光认为,只有转型才能永葆基业长青。五粮液将以数字化转型为契机,大力推进转型发展、创新发展和跨越发展,并通过持续加强与IBM 等全球大公司的战略合作,推进公司整个管理体系的数字化升级,加快产业转型和商业模式创新,助推五粮液尽快成长为具有国际竞争力的世界一流企业,为中国白酒产业发展树立一个新的标杆、旗帜。

“随着技术的升级,数字化对企业的作用已经从推进作用转变为根本的支撑作用。”IBM 大中华区董事长陈黎明说道,五粮液转型升级的路线是以信息化为依托,实现数字化,最终走向智能化。在这个过程中有非常多的技术和工具会被应用到五粮液的数字化转型升级当中。

转型升级为“二次创业”注入新动力

数字化转型项目拉开序幕,标志着五粮液四“化”转型升级加速,为五粮液“二次创业”注入了新的动力。对此,五粮液在转型与创新方面有着更为深入的思考和行动。2017年初,五粮液公司提出“二次创业”的战略目标,在公司内部进行大力度和深层次的转型与变革。

值得关注的是,在李曙光主政五粮液的这一年时间里,加快创新发展、高质量发展,确立了“做强主业、做优多元、做大平台”战略思路,力争“十三五”期间早日实现集团千亿目标,其中,酒业贡献要从三分之一提到三分之二,开启“二次创业”征程。

而在整个“二次创业”战略的落地执行过程中,五粮液集团公司内部多措并举、全方位、多元化地尝试转型与升级,在品牌构建、营销创新、渠道建设,甚至工艺创新等多个方面都有大动作。

智能探索树立行业转型样本蓝图

本次强强联合,双方将基于“一个中心,六项能力”开展数字化转型工作,打造新时代数字化五粮液。“一个中心”是以“用户体验”为中心,利用数字化技术为五粮液最终用户、经销商、合作伙伴及员工提供差异化的、更为优质的用户体验,从人员、流程、技术等方面促进工作方式和效率的提升。“六项能力”是在商业模式创新、 市场激活、精准行动、敏捷运营、生态协同、组织创新六个领域内,全面打造出五粮液数字化转型的能力体系。

2018年,五粮液将进一步推进系统化、成本化、专业化工艺管理工作和自动化、智能化酿酒探索,促进磨粉、制曲、酿酒等全过程的生产提质增效。持续深化“百城千县万店”工程,大力推进基于大数据和直面终端消费者的新零售体系建设,加快“五粮e 店”在全国的布局;加快综合体验中心和品鉴基地建设;启动国际市场万店工程建设。

同时,在建立基于实体商业、人和场景的数字化工程后,五粮液将通过对消费者数据进行精准分析和精准画像,系统自动记录用户消费习惯、偏好、时间段和频次等数据,从而在不同场景推荐适合的服务,实现实体商业、人和场景的精准匹配,以实现精准营销将成为现实。这些将极大丰富五粮液在终端的可感知价值以及客服的360度全方位体验。

通过服务升级、体验升级和场景升级,让五粮液最大限度地走向市场,与终端消费人群进行沟通,传递品牌价值的同时提升品牌温度,彰显品牌所蕴含的情感价值和象征性价值。这不仅为酒类新商业提供了一种新的路径,更为酒类企业与互联网和科技的结合提供了样本。

新智能时代中国酒业的思考与创新

在以“品质中国、智造未来”为主题的98 届全国糖酒会主论坛上,新食品杂志出版人、行业著名观察家李强提出,“品质中国”是营销和新零售的一个重要基础,智造一定是中国未来的趋势。

北京卓鹏战略咨询机构创始人田卓鹏也指出,新智造时代将是企业发展面临的现实课题,互联网+ 时代,大数据、新技术、智能化是整个酒业的未来。未来五个方面将实现智能化,第一,生产酿造智能化;第二,勾调化环节智能化;第三,储存过程智能化;第四,营销端智能化;第五,商业环节智能化。

新智能时代,传统制造和商业营销模式正在被颠覆。未来酒企既要面临生存之战,又有顶峰对决之战。酒行业一场新的洗牌运动悄然到来,谁能抢占行业先机?谁能在新的风口上顺风翱翔?都是未知数。

毫无疑义,转型与创新是商业世界永恒不变的主题。无论快消品还是耐消品,无论生产还是销售,无论传统企业还是新生企业,在时代的浪潮之巅,更多地尊重消费者,与客户保持人性化的双向沟通,彰显品牌的情怀、精神内涵,以及言之有物的价值主张,会是获得市场更多认可,让品牌走得更为长久,并且永远年轻的重要途径。

IBM 大中华区董事长陈黎明在会上指出,企业升级转型之路崎岖坎坷,据统计,有50% 以上的企业升级是不成功的。

这方面,五粮液有着充分认识。李曙光认为,前途是光明的,道路是曲折的。转型才能永葆基业长青,五粮液将以数字化转型为契机,大力推进转型发展、创新发展和跨越发展。

在企业转型的过程中,既要解决以往IT 建设中存在的问题,也要为今后实现智能制造打下基础。然而以传统的信息化思路进行改革,存在着诸多困难,例如难以打通企业内部系统、运维困难、开发周期冗长等,导致企业改革举步维艰。智能化不是一项一劳永逸的工程,而是一项系统工程,需要经历持而不息改进提高再改进再提高的过程。这些年,酒业智造一直是热门话题,各大酒企也投入了大量的资金和人力,但行动与口号呈现不对称性,图“爆眼球”的动机稍强,实操动作略微见少。

大型酒企有天然和天生的资源优势,可以站在新风口运筹帷幄,是使命也是担当。那么缺少资金的小型酒企怎么办?黑格咨询董事长徐伟却认为,不管时代如何变化,低端中端高端三个层次始终存在。看来对于小型酒企,为自身量身打造一个全新的定制计划,也是未来新风口的制胜法宝之一。