今年恰逢改革开放四十周年，整个酒行业也正走出低迷的调整期。那么在今后发展过程中，酒行业将面临何种趋势？

十九大报告做出重要判断：我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期，必须坚持质量第一、效益优先。可见高质量的发展将是未来经济发展的一个最根本的要求。

改革开放以来，我国大体经历4个消费阶段：温饱消费阶段、改善型消费升级阶段、 消费显著升级阶段、品质消费阶段，而当下我们便处于品质消费阶段。

为什么要说我们到了品质阶段？在我看来，品质消费的本质逻辑是对美好生活的追求。古往今来，人们追求消费品质的提升，本质要求是对生活水平提升的需求，是为了人的发展。

目前我们似乎也具备了品质消费的条件。首先，国内经济持续增长，总量扩大，买方市场占据主导地位。2017年全国GDP超过82 万亿元，折合12万亿美元；消费成为经济增长的主要引擎，2017 年社会消费品零售总额突破36万亿元。

消费增长的同时，结构也出现了变化，由生存型向享受型、发展型消费升级，由物质型消费为主向服务型消费快速增长升级，由传统消费向新型消费升级。

什么是品质消费？首先体现在高质量、高品质的产品和服务；其次要满足高“性价比”特征；接着是品牌知名度、美誉度；再有除物质需求外，还要尽可能满足消费者精神追求与文化内涵的体现；最后是良好的消费体验，充满温度和人文关怀等。

如何促进酒行业高质量发展呢？我认为有以下几点：

第一、深化供给侧结构性改革、细分酒类品质消费市场；

第二、发扬工匠精神，提升产品品质；

第三、强化标准体系建设；

第四、加强品牌建设、品牌战略设计；

第五、提升酒文化的内涵，向消费者传递文化信息；

第六、加强酒类消费知识普及和宣传，引导理性健康引酒；

第七、打击假冒伪劣产品，打击囤积居奇行为，维护名酒知识产权和声誉；

第八、完善法律法规体系、政策体系，完善政府监管。

未来，品质消费必将是主流。对于白酒行业来说，那些有档次、有品牌、有美誉度、高性价比的中高端产品必将受到青睐，成为下一个行业风口，而品质消费也将引领行业向高质量发展方向发展。