6月初，2018 智利葡萄酒中国巡展在上海、郑州、乌鲁木齐和成都四个城市成功举办，这是自2014 年以来智利葡萄酒协会组织过的最大的巡展，也是智利葡萄酒协会第一次走访丝绸之路的重要城市乌鲁木齐。

本次中国市场巡展，一共有32家智利酒庄全程参与，其中包括圣丽塔（Santa Rita）、蒙特斯(Montes)、冰川(Ventisquero)、威玛(ViuManent)、卡萨布兰卡(Viña Casablanca) 等酒庄；也有一些非常有特色的精品酒庄以及专家型酒庄，如木桐酋长(ElPrincipal)、麦卡斯(Maycas delLimari)、埃米利亚纳(Emiliana)、卡西斯西尔瓦(Garces Silva) 等。

在历时一周的巡展中，智利葡萄酒协会亚太区总监胡礼渊（JulioAlonso）就像一位“大家长”，带领着酒庄军团以及服务团队辗转了大半个中国，从一个城市飞到另一个城市，却也乐此不疲。胡礼渊供职智利葡萄酒协会多年，定居中国上海已有5年多，他对中国葡萄酒市场不仅是熟悉，而可谓是“精通”。对于中国葡萄酒市场的竞争，以及智利葡萄酒的未来，这位“大家长”有自己独到的认识和分析。《新食品》记者在巡展期间，对胡礼渊进行了专访。

《新食品》：智利葡萄酒最近几年在中国市场表现很抢眼，相比而言您认为哪些方面最突出？

胡礼渊（ Julio Alonso ）：2016年，中国成为智利葡萄酒第一大出口市场，智利是中国葡萄酒第三大进口国。而从全球葡萄酒市场来看，智利是全世界第四大葡萄酒出口国。这些“地位”的变化，都说明了智利葡萄酒的成长和对中国市场以及全球市场的影响。但我觉得最突出的是，2017年智利葡萄酒出口到中国的价值增长，是在对中国出口葡萄酒前三大国家之中最快速的，以27.5% 的价值增速领跑三大对华葡萄酒出口国。同时，智利葡萄酒平均单价的增长超过5%，是三大出口国中唯一一个平均单价正向增长的出口国。

《新食品》：智利葡萄酒出口欧美以及亚洲等国市场，在您看来，中国市场和其他市场有何不同？

胡礼渊（ Julio Alonso ）：我很喜欢这个问题。

首先，我们必须承认中国市场是一个飞速发展的市场，这是非常关键的点。十几年前，中国市场还排在智利葡萄酒出口市场的第24 位，2006年提升到了第13位，2016年就已经跃升为第一位了。也就是说，十年时间从第13位成长为第1位，如此快速的发展只有中国市场才有。现在，中国市场是智利葡萄酒的“头牌”出口市场，我们非常重视，也非常喜欢。

其次，中国市场的包容性和兼容性比其他市场都要强。美国市场的智利葡萄酒中，有20% 都是甘露集团的，而甘露在中国只占到8% 的份额，这说明中国市场的产品更丰富多样。

进入中国市场的酒庄数和品牌数也更多，目前已经有超过250家酒庄在为中国市场输出葡萄酒，大小酒庄都可以在中国市场参与公平公开的竞争，这使得智利葡萄酒的内部竞争更和谐健康，品牌集中度不高，未来市场发展空间更大，更利于品牌的塑造和市场的打造。这种包容性和多样性，对智利葡萄酒产业生态的发展是利好。

《新食品》：智利和澳大利亚葡萄酒作为两大新世界代表，有很多相似之处，关税的优惠，口感的近似，性价比的突出等，使得这两个国家葡萄酒在中国市场有“齐头并进”、“相得益彰”之势，但也有观察人士指出，智利葡萄酒和澳大利亚葡萄酒未来会在中国市场展开激烈的竞争，特别是一些高端品牌会面临短兵相接。对此说法，您怎么看？

胡礼渊（ Julio Alonso ）：嗯，这是一个无法回避的问题，也是我们平时乐于去讨论的话题。

有很多因素会影响到葡萄酒的交易，比如旅游业。每年有100万人去澳大利亚旅游，而去智利的中国旅客每年只有30万。从地理位置来看，智利离中国更遥远，出行也没有那么方便。

飞行距离就很关键，成都到悉尼要13个小时左右，同样从成都出发到智利却需要28小时甚至更多。时差也有很大差别，澳大利亚与中国是三四个小时时差，而智利和中国是11个小时，有半天的时差。除了距离和时差外，澳大利亚是说英文的国家，中国年轻人绝大多数都认识英文单词，独自出行不成问题。智利本土人是说西班牙语的，相比而言智利没有语言和交流方面的便利性。

尽管有诸多的“不便”和“不利”因素，但智利葡萄酒并没有逊色于澳大利亚葡萄酒，所以，这是不是反映出了智利葡萄酒更厉害呢？哈哈，开个小玩笑。

而实际上，澳大利亚葡萄酒的整体数量、品种、品牌等都要比智利葡萄酒多，澳大利亚有1000 多家酒庄，智利只有300 多家，细分到SKU，澳大利亚葡萄酒更是比智利要多很多。但是，从国际专业酒评比赛得分来看，智利葡萄酒90 分以上的获奖比例要高于澳大利亚葡萄酒。我们可以很自豪地说，智利葡萄酒的品质可以与任何一个产酒国相媲美。智利狭长的地理地势特征，受到海风、山谷、阳光、洋流等影响，智利的风土多种多样，能酿造出很多风格的葡萄酒，可以和很多国家的高端葡萄酒直接做对比。

当然，这是一个比较长比较大的话题，我们在这里讨论一个下午可能都不会有结果。市场是开放的，不管怎样都会面临竞争，有竞争才有进步，不管是与澳大利亚葡萄酒还是与法国葡萄酒或其他酒相较量，总体来看，都是在推动中国葡萄酒市场的快速发展。参与者越多越强劲，这个市场才会越丰富越成熟。

《新食品》：两国高端品牌的竞争呢？澳大利亚的奔富在中国已经有很高的知名度和影响力，智利的甘露和红魔鬼等也是中国市场的知名品牌。您怎么看这两大阵营的领军品牌？

胡礼渊（ Julio Alonso ）：我们看到，澳大利亚葡萄酒的品牌集中度是很高的，奔富就占到了整个澳大利亚葡萄酒中国市场的三分之一，这是非常庞大的数据。

智利葡萄酒的出口状态不是这样的，最大的甘露只占到8%，可能在未来的几年，我们会有更多的品牌脱颖而出，成为中国市场的“明星品牌”。目前，已经有七八个品牌在中国市场有了较高的知名度，比如蒙特斯(Montes)、冰川(Ventisquero)、威玛(ViuManent)、卡萨布兰卡(ViñaCasablanca) 等，已经有了很不错的市场影响力，这是令我们很欣喜的事情。我们希望，将来有多个领导力品牌在中国市场声名鹊起，最好是发展起来一个领跑军团品牌，一起带动智利葡萄酒整个产业在中国市场的成长。我们不希望只有一家品牌独大，不希望一个产业高度集中在一个品牌身上。

我们知道，奔富在中国市场已经发展了很多年，构建起了自己的销售网络和体系，走的是一条非常独特的道路。我们也从其他报道和国际股票的波动中，看到了奔富的危机。一个品牌占据整个产业30%的量，这或许并不是好消息，品牌兴则国家兴，品牌衰则国家衰，大概是这个意思吧。

无论对于奔富的报道是真是假，但如果真的有滞销库存，一定会影响到经销网络，或将给整个澳大利亚葡萄酒产业带来影响。

我们更希望看到健康的市场网络状态，让大家有足够的空间去消化库存，有良好的现金流。健康的市场销售状态，才是最关键的，唯有健康发展才能长远发展，才能保持长期稳定的发展。我们深刻地知道，一旦这个市场不健康了，让渠道合作伙伴为难了，他们就会选择放弃你这个品牌。所以，智利葡萄酒一定要强调健康、稳定、长远发展。

《新食品》：2015年，智利葡萄酒进口中国市场就已经实行了零关税，这对智利葡萄酒的发展是加分项。在“一带一路”国家战略的带动下，中国和智利最新签订的升级版自贸协议，将继续助力双边贸易，智利葡萄酒又迎来新的机遇期。对于未来，智利葡萄酒协会对中国市场有哪些期待，又有哪些推广计划？

胡礼渊（ Julio Alonso ）：中国已经成为智利葡萄酒第一大出口市场，这是我们非常重视也期待很高的市场。除了上面谈到了希望出现多个领军品牌，我们还希望在数量、质量和价值方面有更大的突破。

关于推广计划，除了现在大家看到的巡展路演，我们还会通过更多不同视角的活动来提高智利葡萄酒在中国市场的知名度。线上线下结合，微信、微博、直播等自媒体都在运作，培育和影响更多消费者。过去的一年，已经与300 多万人次消费者进行了互动，智利葡萄酒官微有超过30万粉丝。

线下的巡展，会帮助我们打开更多的市场，影响更多的渠道合作伙伴。为提升智利葡萄酒的品牌效应，我们还会参加90+展览，今年11 月17 日在上海举办的品醇客活动，智利葡萄酒会以主宾国身份参与。

同时，教育培育也对推广有很大助力，我们成立了智利葡萄酒学院，与中国专业的教育培训机构合作，在各个城市开展智利葡萄酒课程。今天上午由赵凤仪老师主讲的大师班，就是智利葡萄酒学院的其中一节课。

总之，坚持做多视角多维度的葡萄酒推广活动，智利葡萄酒会“吸粉”到更多专业经销商和日常消费者，我们会把这一系列推广计划长期坚持下去。