从年初亮相春季糖酒会签下2亿元订单，到5 月出展首届华东糖酒会；从近期武汉糖酒食品交易会的最新招商布局，到刚结束的河南驻马店“第二届新食名品千商赋能大会”……频频向中原市场发起猛烈攻势的海南椰岛，今年的全国化布局野心已经见仁见智。而从市场对椰岛酒业的关注焦点来看，到底能不能打好这把健康牌，成功逆袭，或许要看椰岛能不能切中新时代的消费核心需求。

登陆驻马店，椰岛“赋能”新内涵

消费升级时代，大家越来越重视健康和产品品质，这一需求对于以“大健康产业”为战略目标的椰岛而言，无疑是最好的消费驱动力。日前，海南椰岛借千商汇集之机向中原市场发起猛烈攻势，掀起新一轮的健康机遇。那么，在这一机遇下，椰岛如何结合大健康产业进行赋能？

一是品质赋能。品质是产品的根基，品牌要得以长远发展，必须坚守产品品质。原料品牌化、产品用途化和功能常识化是健康酒品类创新的三大核心。椰岛的两大拳头产品椰岛海王酒与椰岛鹿龟酒都遵循阴阳平补的理念，在药材的甄选上都是非常严格，在此基础上，马金全为椰岛提出了“椰岛酒，你的健康选择”这一新的消费诉求。

二是工艺赋能。椰岛酒业坚持秉承“用做药的标准制酒”的理念，保证每一瓶酒都品质如一。椰岛酒业掌握的酿泡技艺经历了不断代传承20 代，坚持遵循祖辈的传统技艺，沿用传统配方，经严苛的69 道工序，才酿泡出一瓶“真材实料”的好酒。据悉，椰岛鹿龟酒酿泡技艺历史悠久，在保健酒类行业中享有“活化石”之称，且在2012 年被评为“非物质文化遗产”。

三是产品赋能。面对不断变化的市场形势，这要求企业在产品方面也要不断创新。2018年椰岛推出新150ML 海王酒，锁定餐饮终端的消费场景，打造中国健康酒典范，明确了产品的用途和消费定位。

四是营销赋能。海南椰岛酒业发展有限公司总裁兼销售公司总经理马金全表示，海南椰岛酒业的品牌回归，必须进一步与目标群体进行深刻的体验互动。而通过新平台和新模式，长期坚持品质与品牌的消费者互动体验，这是海南椰岛实现市场增长的关键一环。

在“健康回归”与“名酒回归”的双重产业风口下，坐拥强大产品优势和资源优势的海南椰岛，一方面通过“赋能”提升自身品牌形象，另一方面，也开启了市场布局的全面攻势，一步步实践着以“大健康产业”为方向的全新发展战略。

重新出发，椰岛再提“大健康”

记忆回到2001 年上海街头，奔流的车辆“载着”椰岛鹿龟酒跑遍全城，巨幅广告醒目鲜亮、随处可见。那一年，椰岛鹿龟酒的全年销售额达到3.89 亿元，可以说开创了保健酒的一个时代。早在两年前，椰岛集团就表示将专注大健康产业，而近年大健康产业已上升到国家战略层面，《健康中国“2030”规划纲要》显示，2020年我国健康服务业总规模将超过8万亿元。

在2017年年报中，椰岛分析了近年保健酒发展形势，表示保健酒产业虽然在规模上仍落后于其他酒类，但增长速度在酒类细分领域中领先。据统计，2010 年中国保健酒产量 18.42万千升，2016 年产量增长至 80.58万千升，行业发展迅速，且根据《中国养生酒发展白皮书》预测，未来五年我国养生保健酒市场规模将达到500亿元，年度复合增长了率在 15%左右。

面对这一形势，在股东大会上，海南椰岛( 集团) 股份有限公司董事长冯彪表示未来海南椰岛将继续专注大健康产业发展战略，坚持以酒类产业为主营业务，在产品、品牌、营销渠道、经销模式、信息化管理等方面瞄准趋势、进行全面提升和完善，同时充分发挥酒类业务资源优势，积极探索同行业的横向并购和跨行业的纵向延伸，优化资产结构，促进业务规模化发展。

在人才、产品、市场销售与新零售四个方面推进的经营战略：首先是人才队伍建设将导入 “1+4+N”结构，即在市场设置一个城市经理、4个渠道主管、N 个业务人员，形成固定模式；二是推动产品升级，优化产品结构。据椰岛相关负责人透露，春糖期间其签约额总计超过2 亿元，且大部分签约产品为新品椰岛海王酒（150ML）。未来椰岛将加速推动原有产品升级转型以及新产品开发工作，并根据不同产品定位和特点，对接不同消费群体。

此外，在市场销售上，除在海南岛进行椰岛产品无缝隙布局外，还将重点布局福建、江西、湖南、广西、江苏等优势市场，并在华北、华东、华南等市场启动建立营销中心的模式，以“696营销思维”和“456 策略”做好两大主力产品。在快速发展的电商渠道上，椰岛方面表示，将重点布局“新零售”，借助核心销售区的网络渠道，实施区域联动推广及销售。

双核驱动，全国化布局初见雏形

2018年是海南椰岛全新改革的一年，除了产品、市场策略之外，招商政策也与以往大有不同。据了解，椰岛酒业已经由经销商主导模式转变为如今企业为主导的新模式。这一年，椰岛酒业不仅频频出席行业各大盛会，更动作迅速开启全国市场布局。3月春糖6天签约超2亿；4 月挺进西北收获青海市场；5月参与华东糖酒会布局江苏；6 月杀进湖南、河南……

值得关注的是，在进入各个目标市场后，椰岛酒业的发展意外顺利：如在青海格尔木，上市一周销量即突破500 箱；在华东糖酒会后，江苏连云港市场也迅速起量，月销量破千件，品鉴覆盖10 万人次；在此前几乎毫无经销商网络的湖北，椰岛酒业凭借华中糖酒会收获了150 余名意向经销商。除了在内陆市场有所突破外，椰岛海王酒在沿海地区的表现也令人羡慕，在广东佛山铺货两个月终端突破1300 家，完成“空白”与“红海”间的升级跳。

而从市场情况来看，无论河南、湖北还是广东，椰岛酒业的150ml椰岛海王酒都成为主力选手。而在今年的春季糖酒会上，椰岛酒业收获总额超2亿元的签约订单中，绝大部分也是由150ml 椰岛海王酒实现的。种种迹象表明，一个新的酒类超级大单品已经浮出水面。

大单品策略一直是各大酒企突破市场的重要举措，不少大单品也创造出了业界有目共睹的业绩。150ml 椰岛海王酒在市场的两大标签，是小酒和保健酒，而这二者正是当前酒类消费的趋势所在，小酒更适应人们的日常化、休闲化消费场景，同时也更受年轻消费群体的喜爱；保健酒则迎合了酒类消费的健康需求，将日渐由补充性品类转化为市场主流品类。将这两大优势相结合，具有“非遗”技艺加持、品质和文化优势显著的椰岛海王酒，市场“星途”令人期待。

而海南椰岛的大健康产业规划，对其在酒类市场的发展前景更具有决定性影响。随着海南椰岛入选“国家品牌计划”，以及“感恩健康中国行”活动推广全面开展，经销商对海南椰岛特有的健康价值有了更清晰的认识，在传统酒类业务背后，还有更多延伸收益。而大单品与大健康的双核驱动，也使得椰岛酒业全国化前景具有广阔的想象空间，更具爆发力。