从误解派与歪解派入手,再谈江小白

2018年8月16日第16期               2018-08-20       

围绕江小白的争议,从来就没有断过,青春小酒的创领者江小白一直处在行业的风头浪尖。作为青春小酒的代表,江小白靠独特的营销模式迅速成为白酒行业中的黑马,但在品牌包装端的火爆和消费群体的持续高潮中,酒业圈一直不乏对江小白的质疑,并将矛头指向产品品质和销售业绩上来,一时间,“名不副实”似乎成了江小白甩不掉的帽子,但这也并不阻碍江小白在年轻消费群体中口碑度,以及在传统市场布局上的步步推进。

误解派与歪解派

自江小白成名以来,“江粉”和“江黑”一直存在。这似乎也是互联网崛起企业的共性,它们习惯于在充满争议的环境中成长。近段时间,“江粉”们在抖音上把酒狂欢,而“江黑”则在各大媒体网站聚集,掀起“讨伐声”——好不热闹。不过从行业的角度来看,江小白的“黑粉”可以分为两类,一是误解派;二是歪解派。近期“中国式营销”理论体系的首倡者,著名营销管理实战专家刘春雄在其《误读江小白多少人》中就针对具体文章对此进行了解读,他对之前提到的误解与歪解有了简单明了的分析。

例如他认为《评江小白式营销:扎心的文案与糟糕的产品》属于歪解,这类作者歪解的不仅是江小白,而是凭借新营销崛起的这一类企业,他们的核心观点便是好营销的企业产品就不好,好产品的企业不用做营销。另外,《江小白这么火,为什么销量远远不如老村长?》这类文章则属于误读,在他看来老村长是中国销量非常可观的大众白酒,不要说江小白,其在整个光瓶酒品类中也是数一数二的强势品牌,并且全国覆盖率高,深度分销布局扎实,因此拿一个传统营销的大众化产品与新营销下的江小白对比,首先对象就错了。

总之,在江小白事件中,质疑与反驳并行,而刘春雄的观点则能为很大一部分的反对者精准画像。

再给点时间,让江小白继续成长

营销第一还是产品第一,卖真正的酒还是兜售情怀?与其说是中年危机,不如说是少年成长的烦恼。白酒行业最低迷的2012年,江小白创立,至今不过六岁。单从做一款酒来讲,以江小白现有的产品成熟度,显然已经是极大的成功,市场上,每年都有不少的新酒类品牌在出现,也有不少的在消失,江小白能做到现在,仅靠扎心文案显然是不成立的。

所以,仅从这一点:一个横空出世的产品,能做成全国市场知名品牌,就值得很多酒业公司、传统企业家和营销专家的深思和改变,一味的质疑反而模糊了我们正确的认知和理性的头脑。

记得在江小白还未大火前,江小白创始人陶石泉就说过“只要能够提升 20% 的品质,就敢于投入 100% 的代价”,如今凡是到江小白工厂参观过的人,都不会有这方面的质疑,因为在硬件、原料、技术力量上的投入,江小白绝对花了大力气。但不排除江小白成名后,一批 60后、70后白酒消费者,甚至平时喝茅台、五粮液的人,偶尔也喝一次江小白,由此产生的不习惯很正常。“我只关心江小白的目标消费者对产品的评价,只要他们不离不弃,不在乎其他非目标人群的判断。”陶石泉所说的目标消费者,正是过去不喜欢喝白酒的年轻人。由此可见,产品定位精准的江小白有着清晰的认知,进入“小众时代”,没有必要以大众的标准要求所有产品。

那么问题来了,江小白真的很难喝吗?这个问题可以解答成萝卜青菜各有所爱。不同的年龄阶段、不同的生活经历造就了不同的味觉系统和味觉偏好。35岁或者年龄更大一些的酒友,可能更加偏好香气和味道,这在某种程度上也解释了为什么酱香型白酒的重度消费者往往是年龄偏大的人。而大多数迫于社交、商务应酬等某种功利需要而喝白酒的年轻人,对白酒带来的审美的愉悦感是比较麻木的,对香气和味道可能也没有太大的依赖,他们更习惯清淡、清香、舒适、低刺激,而针对年轻人设计酒体的江小白恰恰满足了他们这种口感需求。因此,江小白的好喝与否,更多的是因年龄层次差异和饮酒习惯产生的异见。

关于销量问题,江小白销量的数据有多个版本,目前来看江小白也没有提出过类似破五十亿或百亿的计划,以城市文艺青年为品牌核心用户,适当培育其他圈层的消费者,坚持聚焦小众市场,小众定位,是江小白成为“小而美”,并且做一个有态度、有个性的品牌的关键。江小白在品牌打造上的努力过去来看,似乎偏离了主流白酒文化,但如今越来越多的白酒品牌针对新兴消费群体做文章,于是江小白也变得不再另类,并在很多时候充当着潮流引领者。但江小白不变的运营逻辑则是,与其去存量市场里虎口夺食,不如打造品牌的年轻化、差异化、时尚化,成为小众的年轻用户的首选。

面对种种质疑,陶石泉说:“习惯每一次被说我们败了,我们一定会站起来走得更远。”近年来,江小白用更大的动作做出了回击——大手笔收购江津驴溪酒厂以及重粮酒业,实现区域资源的整合,并在近期签约重庆市江津区政府、江津区白沙园区以及江津农委,以30 亿巨资打造全产业链,一向以“青春小酒”轻资产路线为主的江小白,在逐渐变“重”。陶石泉在签约仪式上坦言,“2017年如果江小白没有开始局部全国化,就只能老老实实地做一个地方品牌,幸运的是我们抢到了宝贵的半张门票,半张全国化品牌的门票”。据了解,江小白已经被列为了重庆市江津区的重点项目和未来税收过10亿元的重点企业。

当被误认为“重营销、轻生产”的江小白逐渐变身为“重资产”的实力企业时,其积极的探索意义必将令其成为酒业一个独特的存在。而年仅6岁的江小白,未来或大有可为。