“东可入皖”,安徽光瓶酒掀战火

2018年8月16日第16期        作者:文 伍娟  编 鲍昱        2018-08-23       

伴随着川、黔、苏、皖、冀、鲁等各白酒板块呈现齐头并进,百花齐放的发展态势。地处黄淮名酒带的安徽白酒,更是以与众不同的鲜明个性在中国酒业大版图中占据举足轻重的位置,一句“东不入皖,西不入川”形象说明了安徽白酒在行业市场竞争格局中的强势地位。

而在长达数年的深度调整期后,酒业复苏新环境以及消费趋势整体升级为徽酒带来更多激烈角逐与竞争,尤其是在硝烟四起的光瓶酒战斗中,本土区域化品牌、省内龙头企业、外来名酒三大势力的市场瓜分之战成为这一时期最为热门的关注话题。

70亿市场蛋糕,安徽光瓶酒如何瓜分?

安徽光瓶酒的竞争态势为何如此急促又激烈?

从整体市场格局来看主要有两个原因。一方面,随着大众消费时代的加速到来,各个白酒板块的变革与升级促使市场迎来理性消费、品质消费等新型趋势与变化,而着眼低端酒领域升级且有着高品质前景的光瓶酒就成为近年白酒市场的一片新蓝海。另一方面,在安徽这一区域级市场中,由于其卓有成效的中高端市场渠道壁垒,促使光瓶酒成为外来名酒撕开安徽市场为数不多的选择之一。

事实上,多重原因总结在一处可归算为其未来发展可期这个核心点上。根据估算,如今安徽白酒市场容量在300亿元左右,其中光瓶酒约占25%,也就是说安徽省光瓶酒约有70亿元的蛋糕大盘可待开发。而目前,安徽市场上常见的光瓶酒以市场占位可划为三类:

本土区域品牌绝地反击

被称之为构建了牢固渠道堡垒的安徽,本土区域性白酒品牌一直是行业不可忽视的一部分。它们基于地产占位优势在市场渠道上的纵深发展使之有效将产品扩展至细枝末梢。

包河作为省内为数不多的重点运作光瓶酒的白酒企业,其聚焦安徽“罍文化”风俗打造生成的“炸个罍子”青春型小酒,可以说是本土光瓶酒极具典型的案例。通过罍文化具现,围绕“有情有义好兄弟”的标语,炸个罍子酒创意发散,设计了一系列接地气的小故事以及微电影与消费者情感互动,在品牌传播上受到当地消费者极度拥护。此外,坐拥省会合肥的区位价值,在渠道资源、市场反应上具有的优先受利权,为其上市后的快速复制起到强大推动力。

金裕皖酒业,一家来自安徽皖北的区域白酒企业,利用行业调整期成长为中国光瓶酒市场的一匹黑马。其主要产品精品3年,2017 年同比增长高达160%,如今的金裕皖已转战布局整个华东市场。另一边,皖酒集团同时部署十多个光瓶酒产品在安徽主要市场,配备专项运营事业部展开精耕细作模式,在“多点开花”战术下,通过密集铺货打乱竞品节奏,其中仅蚌埠大曲一款产品就达到了约2000万元的销量。

省级龙头企业深度布局

随着名酒效应的不断加强与深化,省级龙头与一线酒企的市场保卫战成为这一时期白酒竞争的主旋律,而光瓶酒作为外来名酒举旗进攻的有效武器,其暗藏在刀光剑影之下的势力比拼同样不容小觑。一些徽酒大品牌古井、迎驾、种子、口子窖等纷纷通过光瓶酒产品输出,来应对低端酒市场的日渐蚕食。

据一位熟悉安徽白酒市场的经销商介绍,以前安徽的白酒企业都不太重视光瓶酒的发展,但近年来古井贡、种子酒这样的上市酒企都不同程度地开发光瓶酒,古井贡酒老贡酒、种子特贡都是25元以上价位,在光瓶酒高端价位非常具有竞争力,优质的口碑效应在产品入市后快速获得销量增长,全省化的渠道开发形势良好,本土消费者接受认可度极高。另值得一提的是,迎驾贡酒等徽酒名企还推出价格从10 元-30 元每斤不等的桶装散酒,进一步切割光瓶酒市场。如今,伴随着壁垒保卫战的进一步推进,安徽省级性名酒企在光瓶酒市场的布局逐渐得到强化锻造。

外来名酒强势扩张

说到外来名酒在安徽光瓶酒市场的布局占位,首当其冲的应当是以光瓶酒起家的老村长、牛栏山、一担粮等实力派酒企。安徽光瓶酒还未迎来真正起量时,这类专攻低端白酒市场的产品就已完成在安徽各地市场的深度扎根,即便近年受到省内外名酒企业的双重夹击,但深厚的市场基础使之仍旧占据足够的优势。

而在传统光瓶酒企业之外,以五粮液、洋河、泸州老窖等为代表的一线名牌,以江小白、那些年、功夫小米等为代表的青春小酒也在不断加大对安徽市场的冲击与进攻。以五粮液为例,绵柔尖庄作为宜宾五粮液股份有限公司战略品牌之一,在五粮液系列酒公司“1+4“品牌规划中,绵柔尖庄担当“1”的重要地位,承载着“百亿尖庄”的重要使命和战略目标。今年5月,带着这份使命绵柔尖庄正式入驻合肥,开启安徽区域市场的铺货渗透。产品组合、快速进店,区域划分、打造精品店工程,免品活动、深度体验,组合式出拳战略让绵柔尖庄在短短一周内里实现了终端网点400多家覆盖。名酒品牌效应带动下,尖庄自进驻以来有着良好的动销状况。

总结来看,安徽光瓶酒“三分天下”的市场格局已经基本形成,而在这场逐点对应的省内地位争夺之后,光瓶酒全面起量时代的到来还将激起更高层级的血战厮杀,品质竞争、品牌竞争、价格竞争或将成为下一阶段新的对标主题。

高线时代来临,安徽光瓶酒竞争迎来全线变革?

细致剖析安徽光瓶酒的市场格局变化,不难发现一个同质化的变革趋势:高线竞争时代已经来临。

从近期的产品信息来看,不管是外来战略核心产品绵柔尖庄,还是省内上市新品老高炉特贡,25元及以上的高线价位带成为市场竞争的突出特点。消费升级和健康饮酒的理性化发展让高线光瓶酒被各大白酒企业一致看好,并逐渐形成一个拥有巨大发展前景的显性趋势。

合肥一酒业资深人士分析表示:“行业深度调整期以来,光瓶酒基本上一两年就会产生一次价格飞跃,从最初的10 元主导到现在的15元为主导并逐渐向20 元迈进,消费升级在光瓶酒市场表现得尤为明显。特别是在皖北市场,25元左右的光瓶酒已经被消费者接受,增速明显。”

但目前在安徽市场能够算得上大单品的高线光瓶酒暂时还未出现,这也为名酒企业入局安徽高线光瓶酒市场提供了机会。大家都处在同一起跑线上,未来竞争格局如何变更将有许多变数。而可以肯定的是,在品质消费、理性消费等市场趋势的加持下,拥有名酒基因与品质基因的光瓶酒产品将受到热捧,更容易被消费者所接受。

白酒分析师蔡学飞提出观点,“很多酒企都希望通过创新、年轻化包装来做光瓶酒,但实际上高线光瓶酒需要的是品牌与品质支撑下,细致的市场渠道工作。名酒系列酒拥有众多的资源优势,如果能够脚踏实地,高线光瓶酒市场潜力有多大,名酒系列酒的未来舞台就会有多大。”

所以,在搞明白“价格为矛、品质为盾”的前提下,不管是本土产品还是外来名酒,越来越多的品牌开始在光瓶酒领域表现出与众不同的品牌张力和产品调性来。显然,当下的安徽光瓶酒,已经战火四起。