“培训教育对于行业来说太重要了，它推动行业的发展，只有行业内的人懂了，消费者懂了，行业发展才能更加有秩序。所以我坚信正道学员的国家品酒师培训在未来不光会对行业内的专业化推动起到重要的作用，也会对消费者层面产生影响，从而促进整个链条的发展。”

今天的正道朋友圈，我们迎来了正道学院国家品酒师北京班学员孙浩，在与记者初次沟通中，孙浩无更多客套，直击了行业的各种问题。在他看来，作为一名白酒行业的从业者，就要以主人公的心态，用客观者的眼光，直面行业的内核，这样才能在白酒行业立足站稳，促使未来行业健康发展。

不喝白酒的白酒精英

孙浩，银基集团副总裁，旁人眼中的“爱酒者”。作为一名白酒行业的精英人士，却说自己是一个酒量很差的人。“我不太喜欢喝白酒，因为喝三两就犯困。”孙浩的回答虽然让人感觉惊讶，但听他讲述完他的经历后却让人觉得这名行业精英虽然不喝白酒，但注定这一生跟白酒难舍难分。

“我是从2002年大学毕业后进入酒行业，2005年进入银基集团。记得刚入行时候有个前辈和我说中国本土的品牌可以卖上价的一是烟二是酒。其他的高端品牌基本都是洋品牌的天下，再加上白酒是传统行业，消费量大，所以就一直在这个行业里干，觉得机会多。”抱着这样的心态，孙浩一脚就踏入了白酒行业，一干就是16 年，从此其他行业少了一位人才，白酒行业多了一名精英。在与记者的交流中，孙浩不止一次的提出白酒的未来在于国人饮酒习惯的养成。在孙浩看来，随着文化教育和经济的推进，白酒消费必定会从“饮”发展到“品”，像发达国家那样拥有一整套高端蒸馏酒饮用习惯和标准，这就是中国白酒的未来。

以消费者的角度来品酒

抱着对行业未来的探索和求知，孙浩参加了正道学院国家品酒师第五届北京游学班。和大多数学员一样，孙浩也是无意间了解到正道学院拥有国家品酒师的培训游学课程而踏入了这个精英圈层，但作为一位有思想的白酒从业者，孙浩却看出了正道学院不同于其他培训的地方。“现在卖酒的基本不懂酒，而白酒的系统化的培训也不是某几个厂家就能做得了的，一定要有一个第三方站在客观的角度上来对整个行业进行培训，培训不单单局限于白酒行业的从业者，更重要的是要通过从业者让消费者也懂酒，这样白酒行业才能健康发展。”

和每位学员一样，孙浩在六天五夜的学习过程中，也被大师们的博学所折服。他表示大师们除了知识渊博，更重要的是眼界开阔：“贴地面的知识点，不偏颇某个品牌和某个产品，站在行业的角度上看待和分析，这种能力对我而言是受用终身的。”除了大师的授课，来自全国各地的各个行业的人才，在一起互相交流探讨，也是一次难得的机会。有了这些知识的学习，孙浩表示，在以后的工作中能让自己与客户有更多的角度进行交流，能够站到消费者的角度来诠释白酒蕴藏的内涵，从而正确的引导消费者。

文化+ 科技白酒培训任重道远

对于整个白酒行业的现状，孙浩直言行业的侧重点有些偏了。“生产商过于重视渠道营销，大量成本用于渠道，反之对于生产端的重视程度有所降低。加之部分酒厂急功近利不注重质量，让很多消费者无所适从，分不清好坏，从而影响了对中国白酒的好感。”

因为对白酒行业的热爱，孙浩更喜欢从一名白酒文化传承者的角度来解读行业未来，“酒文化的传播，才是行业发展的基石的推送器。同时与科技的结合，更是行业发展的保障。”他用日本清酒来举例说明：“日本的清酒有个技术叫精米步合，就是在传承了我们黄酒酿造技术上，通过科技的手段，去原料白米中多含有脂肪和蛋白质的外层去掉，从而得到更优质的产品。我们白酒也可以从中借鉴，用传统的手法上加现代科技，在不失本来风味的基础上产出更多符合现代消费理念的新产品。”

新的时代要有新的发展理念。孙浩认为，正道学院开设的品酒培训是一场行业的及时雨。它不光会对行业内的专业化起到推送作用，也会对消费者层面形成新的教育机会，消费者懂了，能分清好坏，行业自然就会良性发展。“从行业的发展方向看，整个社会对酒类知识获取量还是需要加大，这仅靠厂家的培训是远远不够的，需要厂家、经销商、消费者都参与进来。白酒是国粹，是老祖宗流传下来的。也只有更多的人懂酒了，才会让行业更加有序，才可以让厂家、渠道和消费者更注重质量问题。从这一点来讲，白酒培训未来大有可为。”

短短的六天五夜品酒培训已经过去了数月，但带给孙浩的不止是对白酒这一传统饮品新的认知，更多的是通过了解白酒来赋予每个学员看待行业新的眼光。诚如正道学院的口号那样，“不培训学历，只输出能力。”在未来，还有更多像孙浩这样的精英会带着对中国白酒的敬仰，加入正道学院这一集体，通过大师的传授、学员间的探讨，形成全新的理念，每一名学员的未来以及中国白酒行业的未来绝对会与众不同的精彩。