在正道学院云南二期的励志游学中，学员们参观了褚橙庄园，并聆听了褚橙庄园董事长马静芬的跨界分享。正道学院学员蔡思进在学习期间表现尤为突出，本期正道朋友圈就为大家分享他的故事。

提升专业技能助增企业竞争力

蔡思进，正道学院第一届山东班和第九届云南二期班的学员。他出生于贵州仁怀，其祖辈上就开始酿酒，自小就在酱香型白酒的酿造环境里长大。他自2005 年以来就一直从事酱香型白酒生产与研究，协助哥哥蔡思迁（现董事）使国顺酒业从小到大，从弱到强。即使茅台酒的名声远扬在外，但是他坚信，只要用心做酒，就一定能在白酒行业中立足。

蔡思进通过正道学院第一届济南班的培训，拿到了国家三级品酒师证，之后又参加了正道学院第九届云南二期的培训，考取了国家二级品酒师证。在白酒行业如此奋力提升自己的专业技能与知识，年纪轻轻的蔡思进已经是国顺酒业的总经理。笔者向蔡思进提出疑问：茅台镇酒厂数不胜数，但是国顺酒业是如何能在众多酒厂中独善其身，脱颖而出的？“国顺酒业虽然和很多酒企一样，可能规模、产量赶不上大型酒企，但是我们身处茅台镇，这就是先天的优势。其次，企业最终还是要靠产品说话，良好的实力才能创造品质，不断地提升自己的专业知识与技能，才能为客户提供更加专业的服务与体验。”正道学院正是向白酒从业人员提供了这样一个平台：旨在提升酒业从业人员的专业素养和企业综合竞争力，为企业培养源源不断的专业性酒业从业人才，让卖酒的人更懂酒，给懂酒的人选好酒。

注重酿酒品质一步一个脚印

人们都说“少喝酒，喝好酒”，可见现在人们喝酒不单单只是讲究仪式感，而且还会更加注重酒的品质。国顺酒业作为来自茅台镇酱香酒核心产区，不仅同享着茅台镇“水土气生”的独特生态环境，并严格遵循传统酱香古法酿制工艺，端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒...... 层层把关，大师盘勾基酒，小样，大样，半成品，长期窖藏，以确保每一滴都是纯粮佳酿，不添加任何香味物质，以最好的口感示客，具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、空杯留香的特点。正是这样的品质，为国顺酒业赢来了口碑，占据了酱酒市场的一席之地。

国顺酒业现窖藏老酒2000余吨，年产量600余吨，是茅台镇少有的生产许可型企业之一。如今的国顺酒业，在北京、上海、山东等各大城市开起了直营店，国顺酒业直营店在全国达20多家。

在正道学院云南二期的励志游学当中，学员们参观褚橙庄园，并且有幸聆听马老跨界分享。蔡思进向笔者阐述：“褚马二人不惧艰辛，扎根哀牢山的精神值得学习，特别马老那么大岁数还在创业，还在工作，我们年轻人更要脚踏实地，一步一个脚印，就像做酒一样，每一道工序都不能少，偷工减料是行不通的。”

国顺酒业注重把控酿酒资源与酿酒工艺，将个性化的客户需求与专业品评勾调技艺相结合，力争为客户提供独一无二的产品与高品质的定向服务。蔡思进介绍道：“国顺酒业已经发展成为集酿造原料、加工、生产酿造、销售为一体的综合性的酒业公司。但白酒行业的未来会遇到很多的机遇与挑战，酿酒如做人一样，用心才会醇厚。”