“三聚氰胺”事件之后，乳制品领域的“健康风潮”就从未停止，乳制品企业围绕健康概念所开发出的高品质产品层出不穷，也引领着行业消费升级的方向。 1、极简主义产品（无添加） 由于消费者对于添加剂类物质的不了解，导致很多消费者在…

从吃饱到吃好：民以食为天，食以安为先，这就是中国消费升级的写照，在物质匮乏时代，有吃的就行，而在当前的物质丰盈时代，消费者需要的不是吃饱，而是吃得更好。那么，更好的标准是什么？主要有四点：一是好产品，品质保证，从产业…

我对基安蒂酒（Chianti DOCG）比较感冒，一直以来对位于托斯卡纳产区的葡萄酒也很有兴趣。原因简单，这个葡萄种植面积达 1 万5 千 5 百多公顷，既有山区贫瘠土壤带又包含平原沃土带，也注定整体水平参差不齐；又外加产量大，年产量达 …

非常荣幸参加了今年春糖举办的“中国商业思想大会”。一提到思想大会，首先想到的问题是“何为思想”？我想思想就是精神，精神是文化，文化是中国白酒的灵魂。我们一提到思想，首先想到的是马克思、恩格斯，在我看来，一个民族想站在…

在新的市场环境下，如何建立新型的厂商合作关系？我将从三个方面与大家一块探讨。 首先谈厂商关系的现状。 从社会分工的角度来看，我认为厂商合作关系可以分为三类： 第一种类型是“渠道驱动型”。即生产企业负责生产产品，商业企业负…

文／中国白酒工艺大师、国家级白酒评委、仰韶酒业董事长 侯建光 编／刘彬 河南白酒的曙光再现。我相信，豫酒振兴，指日可待。2016 年“豫酒振兴”两次被写入河南省政府文件之中，2017 年河南省人大常委会副主任刘满仓专程赴省商务厅调…

文／中国白酒工艺大师、国家级白酒评委、仰韶酒业董事长 侯建光 编／刘彬 河南白酒的曙光再现。我相信，豫酒振兴，指日可待。2016 年“豫酒振兴”两次被写入河南省政府文件之中，2017 年河南省人大常委会副主任刘满仓专程赴省商务厅调…

文／中国白酒工艺大师、国家级白酒评委、仰韶酒业董事长 侯建光 编／刘彬 河南白酒的曙光再现。我相信，豫酒振兴，指日可待。2016 年“豫酒振兴”两次被写入河南省政府文件之中，2017 年河南省人大常委会副主任刘满仓专程赴省商务厅调…

健康是整体消费的主流。业界流行一句类似调侃的话：药品拼命把产品做得像食品。如，江中健胃消食片。而食品拼命做得像药品，如“祛火类”的加多宝、王老吉。我们的食品消费，从吃饱，到吃好，再到吃营养美味，食品消费的终极需求是健康…